بوك تشوي (باك تشوي)

البوك تشوي (Pakçoy) خضار ذو أصل آسيوي، غني بفيتامينات A وC وK والكالسيوم. يُستهلك ساقه وأوراقه معاً، وهو خضار منخفض السعرات ومغذٍ. طعمه حلو قليل ورقيق بعطر أخضر طازج، ويستخدم في أطباق الواك والشوربات والسلطات والطهي على البخار. تقدمه مزرعة Erüst Çiftliği، ويُخزَّن بين 2 و6 درجات مئوية في الثلاجة. الطعم: حلو قليل، رقيق وبعطر أخضر طازج الاستخدام: أطباق الواك، شوربات، سلطات وطهي على البخار التخزين: 2-6 درجة مئوية (الثلاجة)