الرمز NV18-FOOD-8e43ac5ab60bb35edf5c

كمون مطحون 210 غ

الكمون بهار المناخات الحارة، وأصله نبات محلي من وادي النيل في مصر ثم بدأ يُزرع على نطاق واسع في شمال أفريقيا والصين وشمال أمريكا وجنوبها. يُستخرج من بذور نبات صغير بأزهار مظلية، ويتوفر حباً بيضاوياً بدرجات أخضر-بني أو مسحوقاً مطحوناً. من أكثر البهارات استخداماً في المطابخ التي تحب الأطباق المتبلة، خاصة الهندية والشرقية والشرق أوسطية والمكسيكية، وله مكانة في المطبخين البرتغالي والإسباني أيضاً. يدخل في كثير من خلطات الكاري والبهارات، وهو مثالي للمشاوي والطواجن وأطباق لحم الضان والدجاج، ويتناغم مع السمك والبرغل. معبأ في كيس إيكو بسحّاب بوزن 210 غراماً؛ بلد المنشأ: تركيا، من إنتاج Green Life Baharat.

الفئات

التوابل والأعشاب والخلطات