الرمز NV18-FOOD-88ac879a830e458edbb4

كاري 35 غ

الكاري ليس بهاراً من نبات واحد كما يُظن غالباً، بل خلطة من عدة بهارات. والنسخة الصفراء المألوفة في الغرب هي في حقيقتها من اختراع البلدان الغربية، أما في الهند فلكل طاهٍ خلطة كاري تشبه توقيعه الخاص إلى جانب أوراق الكاري. تتكوّن الخلطة الصفراء المعتادة عادةً من الكزبرة والكمون والحلبة وبذور الخردل والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والكركم الذي يمنحها لونها المميز، وقد تضاف إليها الزنجبيل والهيل وبذور الشمر والقرفة والقرنفل. تُستخدم في أطباق اللحوم والدجاج والخضار والأرز والصلصات. معبأ في كيس بوزن 35 غراماً؛ بلد المنشأ: تركيا، من إنتاج Green Life Baharat.

الفئات

التوابل والأعشاب والخلطات