الرمز NV18-FOOD-81b0855f15fff65c8767

فلفل Isot 40 غ

إيسوت من Green Life Baharat، فلفل أورفا الشهير الذي يرتبط اسمه بالمدينة، ويتميز برائحة استثنائية ونكهة كثيفة جعلته منتجًا يبحث عنه الطهاة في مطابخ العالم. يشبه الفلفل الطازج في لونه الأحمر اللامع، ويمتاز إلى جانب حرارته برائحة حلوة قوية. يكتسب إيسوت لونه المميز بفعل عملية تجفيف على مرحلتين: يُترك الفلفل يومًا في شمس الصيف ليجف نصف جفاف، ثم يُعبّأ بإحكام في أكياس خاصة طوال الليل ليتعرّق، فتُحفظ بذلك زيوت الفلفل الطبيعية، وتتكرر العملية عدة أيام حتى يأخذ الفلفل لونه المعروف المائل إلى البنفسجي المائل للأسود. يأتي في كيس بوزن 40 غرام، وبلد المنشأ تركيا، ويُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الروائح والضوء.

الفئات

التوابل والأعشاب والخلطات